regresar

Hambuerguesa rellena

de catsup La Chida

4 porciones.

 

½ Kilo de carne molida de res.

½ Kilo de carne molida de cerdo.

1 cebolla mediana.

3 cucharadas de cilantro picado.

½ taza de pan molido.

2 huevos.

8 cucharadas de Catsup LA CHIDA.

Sal y pimiento al gusto.

4 bollos de hamburguesa.

4 rebanadas de queso Americano.

8 rebanadas de tocino.

½ taza de pepinillos.

2 jitomates medianos.

8 hojas de lechuga.

Mayonesa al gusto.

Mostaza al gusto.

 

 

Antes de empezar congelamos dos cucharadas de catsup LA CHIDA por porción en una charola de hielos para hacer en total 4 cubos de catsup LA CHIDA.

 

En un bowl mezcla las dos carnes molidas, con media cebolla finamente picada, el cilantro, pan molido, huevos, sal y  pimienta.

 

Divide la mezcla en 4 porciones y dales forma de esfera.

 

Con el dedo gordo crea un agujero en cada esfera y agrega la porción de catsup LA CHIDA en el centro. Vuelve a darle forma de esfera  y refrigera por 20 minutos.

 

Mientras tanto pre calienta el horno a 200 º C En una charola coloca las rebanadas

de tocino sin tocarse y hornea durante 18 minutos. El tiempo puede variar

dependiendo de el grosor del tocino.

 

Mientras tanto  lava y desinfecta la lechuga, rebana jitomate y cebolla.

 

Pre calienta un sartén a fuego medio. Aplana las esferas de carne y las colocas sobre el sartén, aproximadamente 9 minutos, voltea y coloca una rebanada de queso Americano, tapa el sartén y déjalas 9 minutos mas.

 

En otro sartén tuesta ligeramente los bollos para hamburguesa. Preparalos con mayonesa, mostaza, lechuga, cebolla y jitomate.

 

Coloca la carne sobre el bollo, y decora con dos rebanadas de tocino y pepinillos.

(+52) 1 55 2768 3307

Copyright © 2017 Salsa LA CHIDA.

Política de Privacidad

salsalachida@gmail.com