regresar

Chida Ramen

500 gr de fideos de trigo.

4 cdas de pasta miso.

1 cda de vinagre de arroz.

2 cdta de aceite de ajonjolí.

2 cdas de salsa LA CHIDA.

1 cdta de azucar.

500 gr de espinaca.

1 lata pequeña de elote.

50 gr de hongo shitake seco.

50 gr de hongo oreja seco.

2 huevos duros.

 

 

Hidratar los hongos en agua fría durante media hora.

 

En una olla con abundante agua hirviendo cocer los fideos de trigo. Cuando estén suave retira de el agua. (5-10 min)

 

En otra olla agregar 2 lts de agua, pasta miso, vinagre de arroz, azúcar, y salsa LA CHIDA. Deja hervir.

 

Mientras tanto en una sartén agrega el aceite de ajonjolí, fríe los hongos y retiralos, en el mismo aceite fríe la espinaca hasta que este suave y retirala.

 

Sirve en un plato hondo, los fideos con el caldo y decora con la espinaca, el elote, los hongos y la mitad de un huevo duro.

 

 

(+52) 1 55 2768 3307

Copyright © 2017 Salsa LA CHIDA.

Política de Privacidad

salsalachida@gmail.com